【簡単レシピ】豚バラ白菜炒めの作り方｜育児の合間に作れる時短料理

育児中は夫婦で過ごせる食事の時間がとても貴重です。限られた時間の中で、美味しくて簡単に作れる料理は本当に助かります。しょうゆベースの日本の味付けで、ご飯がすすむ一品です。

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豚バラ白菜炒めの材料と下準備

今回使用する主な材料は、豚バラ肉、白菜、にんじんです。調味料は家にあるもので十分に美味しく仕上がります。

育児の合間に作る料理なので、シンプルで時短できるレシピが一番ですね。結構お腹が空いていたので、ボリュームたっぷりに作ります。

調理手順｜簡単3ステップで完成

それでは実際の調理手順を見ていきましょう。とても簡単なので、料理初心者の方でもすぐに作れます。

ステップ1：豚肉と野菜を炒める

まずフライパンに豚バラ肉を入れて火を通します。お肉に火が通ったら、白菜とにんじんを投入して炒めます。

全体に油が回るまでしっかりと炒めることがポイントです。ジュージュー良い音がして、匂いでも食欲がわいてきます。

ステップ2：調味料を加える

しょうゆ、オイスターソース、砂糖を各小さじ2ずつ、そして鶏ガラスープの素を適量合わせます。全体に油が回ったので、合わせ調味料を投入して炒めます。

このタイミングで水を100ml入れます。水分を加えることで、白菜が柔らかくなりやすくなります。

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ステップ3：とろみをつけて完成

白菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を回し入れます。とろみが出るまで火にかけたら完成です。

とろみがつくことで、ご飯にかけても美味しくいただけます。日本の味付けがしっかりと感じられる仕上がりになりました。

実食レポート｜家族の感想

いただきます。一口食べると「美味しい」「うまい」と自然と言葉が出てきます。豚バラ肉のコクと白菜の甘みが絶妙にマッチしています。

みおう君が寝てくれている間に、夫婦でゆっくり食事ができました。こうした時間は本当に貴重で、心から感謝しています。

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育児中の料理のコツと時短テクニック

育児をしながらの料理は、いかに効率よく美味しいものを作るかが重要です。今回のような炒め物は、材料を切っておけば10分程度で完成します。

みおう君の睡眠時間という限られた時間枠での効率的な作業が求められますが、シンプルなレシピなら無理なく作れます。

美味しかったですね。豚バラ肉と白菜の相性は抜群で、またリピートしたい一品になりました。最後まで見てくださってありがとうございました。

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